SEARED FRENCH FOIE GRASwith Fig & Balsamic Sauce
Gan Ngỗng Pháp Áp Chảo dùng kèm Quả Sung Mỹ & Giấm Balsamic
BLACK ANGUS RIBEYEserved w/ choice of 1 Dish & 1 SauceThăn Ngoại Bò Úc Nướng dùng với Món Ăn Kèm & 1 loại Sốt Tự Chọn
SPAINISH IBERICO BELLOTAserved w/ Rocket Salad & Side dishHeo Đen Iberico Muối Tây Ban Nha phục vụ với Xà lách Rocket & Đồ ăn kèm
OVEN BAKED COD FISHserved w/ Quinoa, Ginger Lemon Sauce & Edamame
Cá Tuyết Bỏ Lò dùng kèm Hạt Diêm Mạch, Sốt Chanh Gừng & Đậu Nhật
LA MAISON SIGNATURE MEAT TRAYAngus Flank, Angus Striploin, Lamb Chop, Chicken Wing, BBQ Short Ribs
Khay Nướng Đặc Biệt gồm Nạc Lưng Bò Angus, Thăn Ngoại Bò Angus, Sườn Cừu, Cánh Gà, Sườn Bò BBQ dùng kèm Bắp Nướng, Khoai Múi Cau, Xà Lách Trộn, Xốt Tiêu & Xốt Nấm
VANILLA CRÈME BRÛLÉE
with Fresh Topical FruitsCreme Brulee Vanilla dùng kèm Trái Cây Tươi
SOUP À L'OIGNONSúp Hành La Maison
LA MAISON GREEN APPLEBánh Táo Phong Cách La Maison
GOURMET DUCK SALADDuck Leg Confit, Seared Foie Gras, Caramelized Green Apples, Beets Cubes, Red Onion Pickles & Orange DressingXà lách Vịt Gourmet - Đùi Vịt Nấu Chậm, Gan Ngỗng Áp Chảo, Táo Xanh Caramel, Củ Dền, Xốt Dầu Giấm Cam
BRAISED OXTAIL RAVIOLIwith Slices of Raw Beef , Porcini Mushroom, Seared Foie Gras & Oxtail DashiHoành Thánh Nhân Đuôi Bò Hầm - dùng kèm Bò Thái Lát Mỏng, Nấm Thông, Gan Ngỗng Pháp Áp Chảo & Nước Dùng Đuôi Bò
BAKED FISH FILLETS DUOWith Seafood Fricassee, Coconut Rum & Braised Papaya, Fennel & Salmon RoeCá Hồi & Cá Tuyết Đút Lò - dùng kèm Xốt Hầm Hải Sản, Rum Dừa, Đu Đủ Hầm , Củ Thì Là & Trứng Cá Hồi
FLAMBÉ SALMON MI-CUITWith Curry Spice, Caramelized Pork Loin, Sautéed Kale & Steamed Brown RicePhi Lê Cá Hồi Cà ri - dùng kèm Thịt Cổ Heo Caramel, Cải Xoăn Xào & Cơm Gạo Lứt
TOURNEDOS ROSSINI W/ CAFE DE PARIS BUTTERwith Pan-Seared Foie Gras, Baked Dauphinoise Potatoes, Sautéed Vegetables in Truffle SauceThăn Nội Bò Nướng Xốt Bơ Café de Paris - dùng kèm Khoai Tây Nướng & Rau Xào Xốt Nấm Truffle
SEARED FRENCH FOIE GRASwith Fig & Balsamic Sauce
Gan Ngỗng Pháp Áp Chảo dùng kèm Quả Sung Mỹ & Giấm Balsamic
BLACK ANGUS RIBEYEserved w/ choice of 1 Dish & 1 SauceThăn Ngoại Bò Úc Nướng dùng với Món Ăn Kèm & 1 loại Sốt Tự Chọn
SPAINISH IBERICO BELLOTAserved w/ Rocket Salad & Side dishHeo Đen Iberico Muối Tây Ban Nha phục vụ với Xà lách Rocket & Đồ ăn kèm
OVEN BAKED COD FISHserved w/ Quinoa, Ginger Lemon Sauce & Edamame
Cá Tuyết Bỏ Lò dùng kèm Hạt Diêm Mạch, Sốt Chanh Gừng & Đậu Nhật
LA MAISON SIGNATURE MEAT TRAYAngus Flank, Angus Striploin, Lamb Chop, Chicken Wing, BBQ Short Ribs
Khay Nướng Đặc Biệt gồm Nạc Lưng Bò Angus, Thăn Ngoại Bò Angus, Sườn Cừu, Cánh Gà, Sườn Bò BBQ dùng kèm Bắp Nướng, Khoai Múi Cau, Xà Lách Trộn, Xốt Tiêu & Xốt Nấm
VANILLA CRÈME BRÛLÉE
with Fresh Topical FruitsCreme Brulee Vanilla dùng kèm Trái Cây Tươi
SOUP À L'OIGNONSúp Hành La Maison
LA MAISON GREEN APPLEBánh Táo Phong Cách La Maison
GOURMET DUCK SALADDuck Leg Confit, Seared Foie Gras, Caramelized Green Apples, Beets Cubes, Red Onion Pickles & Orange DressingXà lách Vịt Gourmet - Đùi Vịt Nấu Chậm, Gan Ngỗng Áp Chảo, Táo Xanh Caramel, Củ Dền, Xốt Dầu Giấm Cam
BRAISED OXTAIL RAVIOLIwith Slices of Raw Beef , Porcini Mushroom, Seared Foie Gras & Oxtail DashiHoành Thánh Nhân Đuôi Bò Hầm - dùng kèm Bò Thái Lát Mỏng, Nấm Thông, Gan Ngỗng Pháp Áp Chảo & Nước Dùng Đuôi Bò
BAKED FISH FILLETS DUOWith Seafood Fricassee, Coconut Rum & Braised Papaya, Fennel & Salmon RoeCá Hồi & Cá Tuyết Đút Lò - dùng kèm Xốt Hầm Hải Sản, Rum Dừa, Đu Đủ Hầm , Củ Thì Là & Trứng Cá Hồi
FLAMBÉ SALMON MI-CUITWith Curry Spice, Caramelized Pork Loin, Sautéed Kale & Steamed Brown RicePhi Lê Cá Hồi Cà ri - dùng kèm Thịt Cổ Heo Caramel, Cải Xoăn Xào & Cơm Gạo Lứt
TOURNEDOS ROSSINI W/ CAFE DE PARIS BUTTERwith Pan-Seared Foie Gras, Baked Dauphinoise Potatoes, Sautéed Vegetables in Truffle SauceThăn Nội Bò Nướng Xốt Bơ Café de Paris - dùng kèm Khoai Tây Nướng & Rau Xào Xốt Nấm Truffle
MEMORIES
Me/ Tamarind
Chanh/ Lime
Đậu phộng/ Peanut
Ginger ale
HEALTHY SKIN
Táo/ Green apple
Thơm/ Pineapple
Dưa leo/ Cucumber
Gừng/ Ginger
Bó xôi/ Spinach
MEMORIES
Me/ Tamarind
Chanh/ Lime
Đậu phộng/ Peanut
Ginger ale
HEALTHY SKIN
Táo/ Green apple
Thơm/ Pineapple
Dưa leo/ Cucumber
Gừng/ Ginger
Bó xôi/ Spinach
vi
en
